تعتبر سلطة الكول سلو من أشهى أنواع السلطات المحببة للكبار والصغار والشهيرة في المطاعم ومحلات تقديم الطعام السريع.
ويعتقد البعض ان طريقة تحضير الكول سلو في المنزل صعبة ولا يمكن الوصول لمذاقها اللذيذ المعروف في المحلات، ولكن اليوم نقدم وصفة سهلة وبسيطة وبمكونات متاحة في المنزل.
مكونات الكول سلو
نصف كرنبة متوسطة الحجم “الأخضر أو الأحمر” ويمكن إضافة الاثنين معا.
جزرة
ربع بصلة
نصف كوب مايونيز
2 ملعقة كبية سكر أبيض
٣ ملعقة كبيرة خل أبيض أو خل تفاح.
عصير نصف ليمونة
ربع ملعقة صغيرة من ( ملح/ فلفل أسود)
طريقة تحضير الكول سلو في المنزل
– نضع المايونيز والسكر وعصير الليمون والخل والملح والفلفل في وعاء كبير، ويتم تقلبيهم بشكل جيد حتى يتجانسوا ويصبحوا خليط واحد.
– تقطيع البصل شرائع رفيعة جدا ويمكن بشرها.
– يتم بشر الكرنب والجزر فى وعاء عميق وتقليبهم جيدًا.
– نضيف الخليط السائل للكرنب والجزر والبصل ونخفقهم بشكل جيد حتى يتجانسوا.
– نترك الكول سلو في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل التقديم، حتى تمتزج جميع المكونات ويصبح طعمها شهي مثل الجاهز.
اقرأ أيضًا..
أسرع شاورما سوري مُجهزة في المنزل بطعم الجاهز
وصفة لذيذة.. طريقة طبخ فيليه السمك القاروص المحمص في المنزل
طريقة عمل شوربة المشروم الصحية بطريقة شهية
طريقة عمل كحك العيد زي المحلات
دلعي أطفالك في رمضان.. طريقة عمل الكوردن بلو زي المطاعم
بالبيض وبدون بيض .. طرق بسيطة لإعداد البسبوسة في المنزل
طريقة عمل كرات التمر بالشوفان واللوز
