الشاورما السوري من الأطعمة الشهية التي يقبل عليها الكثيرون خاصة الشباب والصغار لطعمها اللذيذ الشهي، ويعد سندوتش الشورما السوري من أشهر الأكلات السريعة الجاهزة.
كما تعتبر الشاورما السوري من الأكلات الصديقة لخروجات الشباب بل للعائلات في بعض الوقت، ويرغب البعض في تحضيرها في المنزل لضمان جودتها ونظافة مكوناتها، ولكن يخشون من أن تكون نكهتها بعيدة عن الجاهز، لذا نقدم طريقة بسيطة وسريعة بطعم المحلات.
– كيلو لحمة “مقطع شرائح”
-كوب لبن رايب أو زبادي
– نصف كوب زيت زيتون
– نصف كوب ماء بصل
– ليمونه كبيرة
– زيت
– توابل الشاورما ملعقة صغيرة من كلا من: (كسبرة جافة / فلفل / زنجبيل / قرفة / هيل مطحون / ملح وفلفل أسود/ بهارات مشكلة)
– نضع الزبادي أو الرايب مع ماء البصل وزيت الزيتون والليمون وتوابل الشاورما والملح ونقلبها جيدًا.
– نضيف الخليط السابق على اللحم ونقلبه جيدًا حتى يندمج الخليط مع اللحم بالكامل ونترك اللحمة بالتتبيلة في الثلاجة 4 ساعات تقريبًا ويفضل تركها ليلة كاملة.
– بعد ذلك نضع “طاسة” على النار وبها الزيت وبعد تسخينة نسقط اللحمة على الزيت ونقلبها جيدًا حتى تنضج.
– نجهز المقبلات التي نضيفها مع الشاورما مثل شرائح من البصل وفلفل رومي وحار متقطعين شرائح وأي نوع من المخلل والطحينة.
– نجهز العيش الفينو ونضع فيه المقبلات مع لحم الشاورما.
اقرأ أيضًا..
طريقة عمل شوربة المشروم الصحية بطريقة شهية
طريقة عمل كحك العيد زي المحلات
دلعي أطفالك في رمضان.. طريقة عمل الكوردن بلو زي المطاعم
بالبيض وبدون بيض .. طرق بسيطة لإعداد البسبوسة في المنزل
طريقة عمل كرات التمر بالشوفان واللوز
