تتربع البسبوسة على عرش عشاق الحلويات المصرية المفضلة لدى الكثيرون ليس فقط اخل الوطن العربي ولكن خارجه أيضًا.
اقرأ يضًا .. طريقة عمل عجينة القطايف بحشواتها اللذيذة
ويمكنك إعداد البسبوسة بمكونات بسيطة من منزلك وبالطريقة التى تفضليها.. إليك طريقة إعداد البسبوسة بأكثر من وصفة.
طريقة إعداد البسبوسة العادية بالمنزل بدقيق السميد
مكونات طريقة عمل البسبوسة العادية
2 كوب دقيق سميد
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب سكر أبيض
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
كوب زبدة مذابة
1 كوب زبادي عادي
مكونات صنع شراب البسبوسة:
نصف كوب سكر أبيض
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل البسبوسة العادية :
اخلطي السميد مع الزبدة المذابة برفق بأطراف أصابعك، في وعاء، دون تحويلها إلى عجينة، ثم نضيف السكر والعسل والزبادي والبيكنج باودر ونخلطهم جميعًا معًا.
افردي الزبدة على صينية فرن ثم اسكبي المزيج في هذه الصينية، واضبطي الفرن على 200 درجة ، وضعي خلطة البسبوسة فيه لمدة 30 دقيقة، عندما ترى لونه يتحول إلى ذهبي ، فأنت تعلم أنه جاهز للظهور.
في غضون ذلك ، حضري شراب البسبوسة ، وإليك الطريقة: اغلي الماء والسكر ، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة دقيقة أخرى.
أخيرًا نضيف الزبدة إلى القطر مباشرةً قبل سكبه على البسبوسة.يمكنك تزيين البسبوسة بالمكسرات المفضلة لديك والشراب الإضافي.
طريقة عمل البسبوسة في البيت بدون بيض
تعتبر طريقة عمل البسبوسة من أسهل الطرق التي يتم تحضيرها في المطبخ وتفضل كل أم عمل البسبوسة بطريقتها الخاصة وسنقدم لكي طريقة عمل البسبوسة بأقل تكلفة تناسب ميزانية بيتك .
مكونات عمل البسبوسة
كوب سكر
كوب دقيق
كوب زبادي
ليمون
ماء
½ كوب زيت
فانيليا
ربع ملعقة كربونات
½ كوب سودانى بدون ملح
طرية عمل البسبوسة
-فى وعاء مناسب نضع السكر، والزبادى، والزيت ونضربهم جيدا، ونضيف السميد وكربونات والفانيليا مع الاستمرار بالضرب، ويضاف الدقيق بالتدريج ونضرب مرة أخرى.
– يدهن قالب الفرن بالزيت ثم نسكب الخليط بداخله ووضع السودانى فوقه، ويدخل لفرن ساخن على درجه حراره 180 لمده 40 دقيقه
– لعمل الشربات فى طنجرة على النار نضع السكر والمياه ونتركهم يغلوا
– بعد الغليان نضيف الليمون ونتركه لمدة 1-2 دقيقة أخرى ثم رفعه من النار
– نخرج الحلوى من الفرن ونقوم بتقطيعها، ونقوم بسكب الشربات البارد فوق الحلوى.
